
在眾多瓜果之中,有一種農(nóng)村常見(jiàn)的果子以前幾乎家家都會(huì)種,藤蔓長(zhǎng)得好看不說(shuō),結(jié)出來(lái)的果子也是十分香甜美味,那就是“癩葡萄”。沒(méi)見(jiàn)過(guò)這種果子的人,還會(huì)以為這是什么葡萄新品種,并不是這樣的,雖然這果子名字里有“葡萄”兩個(gè)字,但它跟葡萄并沒(méi)有多大關(guān)系。

名字由來(lái)癩葡萄之所以會(huì)有這個(gè)名字,還是因?yàn)樗砀泶翊竦耐馄ず桶]蛤蟆的表皮非常像,才因此得名。癩葡萄又叫做金鈴子,好像也有地方管它叫做“金癩瓜、荔枝瓜”。外形有點(diǎn)像是矮胖版的苦瓜,也有苦瓜那種疙疙瘩瘩的表皮,不過(guò)它成熟的果實(shí)顏色是金燦燦的,看著還是挺誘人的,這種靚麗的顏色放在鄉(xiāng)下的室內(nèi),就感覺(jué)非常漂亮。癩葡萄其實(shí)和苦瓜算是植物界的近親關(guān)系,因?yàn)樗鼈兌际强喙蠈俚闹参铩4禾觳シN種植,藤蔓橫生,夏天開(kāi)出白色花朵,果實(shí)初始是綠色,成熟后是金黃色。

它的吃法金黃的癩葡萄,如果十分成熟了卻依舊沒(méi)摘下來(lái)的話,其實(shí)是會(huì)“炸裂”的,可以看到里面紅艷色的籽,這就是這個(gè)果子真正可以吃的東西。癩葡萄紅色的籽上有一層果肉,吃進(jìn)嘴里香甜可口,非常美味。

所以在農(nóng)村有很多人愿意在自家院子里種它,給家里的小孩們當(dāng)作水果零嘴兒是再好不過(guò)的了。看到成熟的癩葡萄摘下來(lái),撥開(kāi)金色外殼就能看見(jiàn)里面滿滿的紅色瓤籽,甜甜的味道,孩子們可喜歡了。據(jù)說(shuō)外面的果皮也是可以切成絲拌涼菜的。

是苦瓜嗎?之前有在水果攤看到過(guò)攤主在賣癩葡萄,但數(shù)量不多,而且也就賣了一小段時(shí)間,就沒(méi)看見(jiàn)了。在農(nóng)村也是不常見(jiàn)了,偶爾能看到一些老爺爺老奶奶在路邊擺攤賣。沒(méi)見(jiàn)過(guò)吃過(guò)癩葡萄的人,就會(huì)認(rèn)為這是熟透了的苦瓜。癩葡萄雖然外形和我們吃的那種蔬菜苦瓜很像,但并不是同一種,它們只是屬于同一個(gè)植物科屬,所以才會(huì)外形如此相近。苦瓜成熟后也會(huì)變黃,里面也會(huì)有紅籽,但并不會(huì)像癩葡萄這樣大又紅艷,口感也沒(méi)有癩葡萄甘甜,而且熟透了的苦瓜沒(méi)有新鮮苦瓜有營(yíng)養(yǎng),所以苦瓜被作為是蔬菜,而癩葡萄被作為是水果。







